垣曲縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 2021年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第5期）

本期公布203批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)、餐飲食品、淀粉及淀粉制品、飲料、調(diào)味品、蔬菜制品、肉制品、乳制品等18大類。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其中：不合格樣品5批次，合格樣品198批次。

不合格樣品5批次，均為食用農(nóng)產(chǎn)品，具體為：

1.垣曲縣新城歡樂(lè)購(gòu)超市銷(xiāo)售的香蕉中噻蟲(chóng)胺超標(biāo)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為奧邁檢測(cè)有限公司；

2.垣曲縣陳堡小小蔬菜門(mén)市部銷(xiāo)售的芹菜中毒死蜱超標(biāo)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為奧邁檢測(cè)有限公司；

3.垣曲縣陳堡翠霞蔬菜糧油商店銷(xiāo)售的芹菜中毒死蜱超標(biāo)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為奧邁檢測(cè)有限公司；

4.垣曲縣古城亂英蔬菜調(diào)味品門(mén)市部銷(xiāo)售的姜中噻蟲(chóng)胺超標(biāo)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為奧邁檢測(cè)有限公司；

5.垣曲縣歷山飛鵬糧油部銷(xiāo)售的生姜中噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪超標(biāo)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為奧邁檢測(cè)有限公司。

合格樣品198批次，具體為：

1.餐飲食品47批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為食品添加劑、獸藥殘留、其他污染物、微生物污染等4項(xiàng)指標(biāo)。

2.茶葉及相關(guān)制品4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬等元素污染物、農(nóng)藥殘留等2項(xiàng)指標(biāo)。

3.淀粉及淀粉制品10批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為食品添加劑、重金屬等元素污染物、微生物污染等3項(xiàng)指標(biāo)。

4.糕點(diǎn)2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為質(zhì)量指標(biāo)、食品添加劑、重金屬等元素污染物、微生物污染等4項(xiàng)指標(biāo)。

5.罐頭1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為食品添加劑、微生物污染等2項(xiàng)指標(biāo)。

6.食用農(nóng)產(chǎn)品101批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為農(nóng)獸藥殘留、重金屬等元素污染物、食品添加劑、其他污染物、質(zhì)量指標(biāo)等5項(xiàng)指標(biāo)。

7.食用油、油脂及其制品5批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為質(zhì)量指標(biāo)、食品添加劑、其他污染物等3項(xiàng)指標(biāo)。

8.蔬菜制品3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為食品添加劑、重金屬等元素污染物等2項(xiàng)指標(biāo)。

9.水產(chǎn)制品2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬等元素污染物、微生物污染等2項(xiàng)指標(biāo)。

10.調(diào)味品8批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為質(zhì)量指標(biāo)、食品添加劑、重金屬等元素污染物等3項(xiàng)指標(biāo)。

11.飲料4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為質(zhì)量指標(biāo)、食品添加劑、微生物污染、其他污染物等4項(xiàng)指標(biāo)。

12.保健食品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬等元素污染物、其他污染物等2項(xiàng)指標(biāo)。

13.方便食品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為食品添加劑、重金屬等元素污染物等2項(xiàng)指標(biāo)。

14.酒類2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為質(zhì)量指標(biāo)、食品添加劑、重金屬等元素污染物、非食用物質(zhì)等4項(xiàng)指標(biāo)。

15.肉制品3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為食品添加劑、獸藥殘留、重金屬等元素污染物、微生物污染等4項(xiàng)指標(biāo)。

16.乳制品3批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為質(zhì)量指標(biāo)、其他污染物、微生物污染等3項(xiàng)指標(biāo)。

17.水果制品1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為食品添加劑、金屬等元素污染物等2項(xiàng)指標(biāo)。

針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問(wèn)題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可撥打12315投訴舉報(bào)。

備注：

1.噻蟲(chóng)胺

噻蟲(chóng)胺屬新煙堿類殺蟲(chóng)劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對(duì)姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用噻蟲(chóng)胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響。香蕉、生姜中噻蟲(chóng)胺殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲(chóng)害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。

2.毒死蜱

毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑。在土壤中殘留期較長(zhǎng)，具有環(huán)境持久性，能通過(guò)飲水、食物甚至空氣進(jìn)入人體內(nèi)。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的芹菜，對(duì)人體健康有一定影響。芹菜中毒死蜱不合格的原因,可能是為快速控制蟲(chóng)害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。

3.噻蟲(chóng)嗪

噻蟲(chóng)嗪是煙堿類殺蟲(chóng)劑，具有胃毒、觸殺和內(nèi)吸作用，對(duì)蚜蟲(chóng)、蠐螬等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用噻蟲(chóng)嗪超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規(guī)定，噻蟲(chóng)嗪在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。姜中噻蟲(chóng)嗪殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲(chóng)害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。

 

附件1 本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

附件2 食品抽檢合格20211129.xls

附件3 食品抽檢不合格20211129.xls

 

                                                                             垣曲縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

                                                                                                               2021年11月29日