垣曲縣市場監(jiān)督管理局 2024年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第4期）
發(fā)布日期：2024-10-25 10:39 來源： 市場監(jiān)管局 瀏覽次數(shù)： 【字體： 大 中 小 】 打印本頁
本期公布160批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、糖果制品、飲料共16大類。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其中：合格樣品159批次，不合格樣品1批次。
不合格樣品1批次，具體為：
垣曲縣王茅素蓮水產(chǎn)蔬菜門市部銷售的香蕉中腈苯唑超標(biāo)，檢驗機(jī)構(gòu)為河南中測技術(shù)檢測服務(wù)有限公司。
合格樣品159批次，具體為：
1.餐飲食品12批次，檢測項目為鋁的殘留量(干樣品，以Al計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、鉛(以Pb計)、鉻(以Cr計)、總砷(以As計)、N-二甲基亞硝胺、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、納他霉素、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計)、檸檬黃、日落黃、氯霉素、酸性橙Ⅱ、罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁等。
2.茶葉及相關(guān)制品3批次，檢測項目為鉛(以Pb計),草甘膦,吡蟲啉,乙酰甲胺磷,聯(lián)苯菊酯,滅多威,三氯殺螨醇,氰戊菊酯和S-氰戊菊酯,甲拌磷,克百威,水胺硫磷,氧樂果,啶蟲脒,毒死蜱,多菌靈,茚蟲威,檸檬黃,日落黃等。
3.炒貨食品及堅果制品2批次，檢測項目為酸價(以脂肪計)(KOH),過氧化值(以脂肪計),鉛(以Pb計),黃曲霉毒素B?,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),二氧化硫殘留量,糖精鈉(以糖精計),甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計),安賽蜜,大腸菌群,霉菌等。
4.調(diào)味品1批次，檢測項目為鉛(以Pb計),羅丹明B,蘇丹紅Ⅰ,蘇丹紅Ⅱ,蘇丹紅Ⅲ,蘇丹紅Ⅳ,脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),二氧化硫殘留量,檸檬黃,日落黃,胭脂紅等。
5.豆制品1批次，檢測項目為鉛(以Pb計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),三氯蔗糖,糖精鈉(以糖精計),鋁的殘留量(干樣品，以Al計),大腸菌群等。
6.方便食品1批次，檢測項目為酸價(KOH)(以脂肪計),過氧化值(以脂肪計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),糖精鈉(以糖精計),甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計),安賽蜜,三氯蔗糖,檸檬黃,日落黃,菌落總數(shù),大腸菌群,霉菌,沙門氏菌,金黃色葡萄球菌等。
7.糕點2批次，檢測項目為酸價(以脂肪計)(KOH),過氧化值(以脂肪計),糖精鈉(以糖精計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),鋁的殘留量(干樣品，以Al計),丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),納他霉素,甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計),檸檬黃,日落黃,喹啉黃,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,菌落總數(shù),大腸菌群,金黃色葡萄球菌,沙門氏菌,霉菌，安賽蜜等。
8.罐頭1批次，檢測項目為鉛(以Pb計),檸檬黃,日落黃,脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),糖精鈉(以糖精計),甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計),二氧化硫殘留量,商業(yè)無菌等。
9.酒類4批次，檢測項目為酒精度(20℃),甲醇,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),糖精鈉(以糖精計),二氧化硫殘留量,甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計),三氯蔗糖,檸檬黃,日落黃,新紅,胭脂紅,赤蘚紅,莧菜紅,誘惑紅,酸性紅,亮藍(lán)，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,安賽蜜等。
10.糧食加工品6批次，檢測項目為鎘(以Cd計),苯并[a]芘,玉米赤霉烯酮,脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,赭曲霉毒素A,黃曲霉毒素B?,偶氮甲酰胺,過氧化苯甲酰，鉛(以Pb計),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),檸檬黃,日落黃等。
11.肉制品16批次，檢測項目為鉛(以Pb計)、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、納他霉素、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅、誘惑紅、氯霉素、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、鎘(以Cd計)、鉻(以Cr計)、總砷(以As計)、N-二甲基亞硝胺、糖精鈉(以糖精計)、檸檬黃、日落黃、酸性橙Ⅱ、商業(yè)無菌等。
12.乳制品2批次，檢測項目為蛋白質(zhì),非脂乳固體,蔗糖,酸度,脂肪,三聚氰胺,鉛(以Pb計),丙二醇,商業(yè)無菌等。
13.食用農(nóng)產(chǎn)品104批次，檢測項目為呋喃唑酮代謝物、磺胺類(總量)、氧氟沙星、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、揮發(fā)性鹽基氮、呋喃西林代謝物、呋喃它酮代謝物、氯霉素、培氟沙星、諾氟沙星、恩諾沙星、沙拉沙星、替米考星、甲氧芐啶、氟苯尼考、多西環(huán)素、甲硝唑、尼卡巴嗪、環(huán)丙氨嗪、土霉素/金霉素/四環(huán)素(組合含量)、毒死蜱、鎘(以Cd計)、鉛(以Pb計)、阿維菌素、敵敵畏、多菌靈、二甲戊靈、氟蟲腈、腐霉利、甲胺磷、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、樂果、六六六、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、三唑磷、水胺硫磷、辛硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷、噻蟲胺、百菌清、苯醚甲環(huán)唑、啶蟲脒、腈菌唑、噻蟲嗪、三氯殺螨醇、吡蟲啉、氯唑磷、二氧化硫殘留量、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、滅蠅胺、倍硫磷、吡唑醚菌酯、聯(lián)苯菊酯、殺撲磷、鉻(以Cr計)、地美硝唑、甲砜霉素、地克珠利、托曲珠利、丙環(huán)唑、戊唑醇、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、滅線磷、烯酰嗎啉、甲基對硫磷、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、乙螨唑、噠螨靈、異丙威、酸價(以脂肪計)(KOH)、黃曲霉毒素B?、過氧化值(以脂肪計)、丙溴磷、2、4-滴和2、4-滴鈉鹽、狄氏劑、腈苯唑、氟環(huán)唑、烯唑醇、噻唑膦、除蟲脲、4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)、6-芐基腺嘌呤(6-BA)、總汞(以Hg計)、亞硫酸鹽(以SO?計)、涕滅威、己唑醇、氯吡脲、噻嗪酮、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松、林可霉素、倍他米松、孔雀石綠、地西泮、多氯聯(lián)苯、呋喃妥因代謝物等。
14.蔬菜制品3批次，檢測項目為鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、甲基汞(以Hg計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、水分、亞硝酸鹽(以NaNO?計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、二氧化硫殘留量、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、安賽蜜、檸檬黃、日落黃、大腸菌群等。
15.糖果制品1批次，檢測項目為鉛(以Pb計),沙門氏菌等。
16.飲料2批次，檢測項目為二氧化碳?xì)馊萘?/span>(20℃),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計),阿斯巴甜,霉菌,菌落總數(shù),酵母，蛋白質(zhì),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),商業(yè)無菌等。
備注：
腈苯唑
腈苯唑又叫唑菌腈、苯腈唑，是三唑類內(nèi)吸殺菌劑?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，腈苯唑在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。香蕉中腈苯唑超標(biāo)的原因，可能是種植戶對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用農(nóng)藥。
垣曲縣市場監(jiān)督管理局
2024年10月25日
